20年不喝自来水的背后折射饮用水趋势

2018-05-11 11:04:22 728
北京一对研究饮用水水质的专家夫妇已20年不喝自来水,被称为“最会喝水的家庭”。据介绍,北京自来水硝酸盐指标已接近国家标准,他们不喝自来水不是因为不安全,而是觉得喝矿泉水更健康。20年不喝自来水的背后折射未来饮用水趋势,世界卫生组织研究表明,享用健康饮用水最为有效的办法是在市政供水的管网末端即家庭用水终端加装一个净水器
 
    由于特殊的身份,这个家庭每周都会得到自来水质量检测数据,很清楚北京市自来水的水质状况。与之相比,广大公众没有渠道知悉喝进去的水有何问题,甚至有时候直到城市停了水,才得知河流上游的水已经被化学物质污染的消息。
 
    这还是个“仓廪实”和“衣食足”的问题。“会喝水的家庭”沏茶、做饭都有专用水,这样讲究,既需要专业知识,也需要足够的钱来支持。对比之下就会发现,普通家庭没有能力也没有条件选择用水的质量。
 
    乍看“20年不喝自来水”颇有点惊世骇俗的味道,但仔细阅读报道,就会发现这其实是情理之中的事情。这对夫妇都是饮用水方面的专家,致力于饮用水的研究已经二十余年,对北京自来水水质下降的问题有着非常清晰的认识。在条件许可的情况下,选择更有健康保证的饮用水,就像有钱人都愿意把孩子送到贵族学校一样,乃是一种本能的诉求。
 
    “20年不喝自来水”这个极端的例子,本意是想提醒人们正视城市饮用水的安全,但却意外地暴露了一个让公众心痛不已的真相:那就是在自来水水质日趋恶化的现实面前,并非人人都是受害者。有条件的家庭完全通过财富来规避这种风险,而没有条件的家庭则只能被动接受。任何一个社会都会有这样或者那样的不公,譬如地域差异,贫富差距,但如果连自来水这种最基本的公共品都无法保证人人平等,这个社会也就太多公平可言。
 
    凉着喝“昆仑山”、沏茶用海南岛的“火山岩”、长白山的“泉阳泉”,做饭用的虽然是北京本地的矿泉水——这对夫妇在饮水方面的精致和奢侈,让公众羡慕不已。每个人都有选择生活的权利,这本身无可厚非。但显而易见,如此高品质的生活是需要丰厚的财力支撑的。考虑到这个家庭中,丈夫在国家发改委公众营养与发展中心饮用水产业委员会工作,妻子是北京保护健康协会健康饮用水专业委员会负责人,公众不难发现其中的反差:公共职能部门的收入水平与他们的职责成比例吗?更偏激一点地问,如何专业管理和研究自来水的官员和专家学者本身并不饮用自来水,他们有足够的动力和敬业心来对待自己的职责和工作吗?
 
    自来水终端净化系统是指在家庭住户、工厂车间或一个单位内,在设有供生活用水的自来水供水系统的基础上,安装相关净化设备,如净水机,使人们可以在日常生活中直接使用和饮用净水的系统。其方式是对自来水进行再次净化处理,使用户在终端可以直接取用净水作为日常用水或饮用水,也可根据不同需要,配置适合净水系统的饮水机,提供热水、冰水和常温水。优质净水系统源于美国和欧洲一些国家,目前发达国家已普遍使用。在国内,这一净水方式正受到越来越多人的重视,目前深圳、上海、广州、浙江等地已有不少楼盘、住宅以及宾馆、学校开始采用终端净水系统,沁诺净水机备受青睐,市场前景非常乐观。
 
    沁诺净水器是纯物理的过滤方法,可以有效的去除各类污染物,如细菌、余氯、重金属、水垢(钙镁等)、挥发性物质、铁锈、泥沙等,且成本相对桶装水来说要低很多,出水口感好,可以直接饮用,无需烧开,所以是家庭理想的饮用水解决方案。沁诺定位“饮用水问题全方位解决者”, 集家用、商用净水器过滤工艺和技术的自来水终端净化系统,必将成为未来饮用水方式的趋势。